Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово


Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово



→ Блюда из перепелов

как приготовить тетерева, фазана, куропатку и другую дичь

 

Страницы:

1

Тэги:        


Тэги:          


Тэги:        


Перепела, фаршированные грибами и куриными сердечками
  • Дичь
  • Грибы
  • Сердечки куриные
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Соевый соус
  • Лимон
  • Джем
  • Паприка сладкая
  • Перец черный
  • Розмарин
  • Масло растительное
  • Семечки тыквенные
  • Кунжут
  • Пиво светлое
  • Чеснок
  • Гвоздика
  • Лист лавровый
Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам, в обиходе называется "царской едой". Имеет высокую калорийность, превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим качествам. Популярностью пользуются перепела жареные, фаршированные, маринованные, табака, с виноградными листьями, брусникой, на молоке. Вкусны перепела в супах с грибами, домашней лапшой, в составе салатов с варёным картофелем и сметаной. Это несомненно красивое новогоднее блюдо! Заходите!

Категория: -> ->

Назначения: :
:
: /
:
 

Тэги:  


Тэги:      


Перепелки "На гнезде"
  • Перепел
  • Соевый соус
  • Мед
  • Соль
  • Пиво темное
  • Масло оливковое
  • Картофель
  • Чеснок
  • Перец чили
  • Масло сливочное
Вот такое вот вкусное блюдо предлагаю вашему вниманию. Мясо перепелок в комплексе с запеченным молодым картофелем. Чеснок и острый перец придают пикантность... Начнем...

Категория: -> ->

Назначения:
:
 

Тэги:        


Тэги:        


Тэги:      


Тэги:    


Тэги:


 

Страницы:

1

Поделитесь подборкой новогодних рецептов с друзьями!

Блюда из перепелов и дичи


Мясо перепелов и дичи имеет специфический горьковато-сладкий привкус. Ни для кого не секрет, что блюда из перепелов и дичи не относятся к разряду повседневных. Как правило, их стараются приготовить к праздникам, чтобы подчеркнуть атмосферу торжественности. Новый год не исключение. Многие хозяйки радуют своих близких предлагая вкусные , это могут быть блюда из кур, перепелов, фазана, тетерева, и другой дичи.
Мелкую дичь (например, перепелов), как правило, готовят целыми тушками. Крупную дичь (фазан, тетерев и др.) можно запекать как целиком, так и частями, порезав пополам или разделив на 4-6 частей.
Если дичь готовится целиком, то ее обычно фаршируют. В качестве начинки можно брать яблоки, различные ягоды, капусту (как свежую, так и квашеную), маринованные грибы, гречневую кашу с жареным луком и т.д. В зависимости от начинки мясо приобретет специфический вкус. Чтобы начинка не вывалилась, тушку следует зашить.
Блюда из дичи можно готовить различными способами: варить, тушить, жарить, запекать.
Блюда из перепелов славятся у многих народов мира. А все потому, что мясо перепелов очень полезное и питательное. Кроме этого, оно вкусное и высококалорийное. Перепела рецепт: рецептов приготовления очень много, блюда из перепелов легко готовить. Как говорят в народе, перепела сложно испортить: как бы вы их ни приготовили, блюдо получится вкусным. А если приложить немного труда и фантазии, то блюда из перепелов могут стать изюминкой новогоднего стола. Перепела можно фаршировать и запекать в духовке, жарить в сметане на сковороде. А вот варить их не стоит, при варке они теряют свои полезные свойства.
Приготовить тетерева можно без труда, если учесть некоторые аспекты. Какой бы рецепт приготовления тетерева к новогоднему столу вы ни выбрали, нужно знать, что мясо тетерева нежирное. Грудка тетерева двухслойная: нижний слой – мясо бело-розовое, а верхний слой – мясо более темное. Для жарки и запекания подойдет молодой тетерев: мясо сочное и мягкое. А вот мясо старого тетерева более жесткое, поэтому для наилучшего результата его лучше сварить или потушить.
Как приготовить фазана? Попробуем разобраться. Сразу следует отметить, что тушки фазана крупные, до 2 кг. Мясо темного цвета, но отличается мягкостью и сочностью. Именно поэтому фазана можно приготовить любым способом: сварить, пожарить, запечь, потушить. Смело можно включать любое понравившееся блюдо из фазана в новогоднее меню.
Источник: http://www.povarenok.ru/novogodnie-recepty/bluda-iz-perepelov/

X


Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово фото



Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово

Перепелка в мультиварке рецепты с пошагово