Кубанский борщ рецепт с пошагово


Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово



Борщ кубанский рецепт классический пошагово

Борщ кубанский рецепт классический пошагово
Борщ кубанский рецепт классический пошагово
Борщ
  • Мясо
  • Картофель
  • Свекла
  • Морковь
  • Капуста белокочанная
  • Помидор
  • Уксус
  • Сахар
  • Соль
  • Укроп
  • Чеснок
У каждой хозяйки, конечно, есть свой рецепт приготовления борща. Мне хотелось бы поделиться с вами одним из своих рецептов. Может быть вам понравится и вы им воспользуетесь. Насыщенный цвет и вкус. К этому борщику ещe чeрный хлебушек, чесночок и ложечку сметаны. М-м-м... вкусно.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
 

Тэги:  


Борщ по-петровски
  • Кости
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Свекла
  • Перец душистый
  • Фасоль
  • Картофель
  • Капуста белокочанная
  • Огурец соленый
  • Томатная паста
  • Чеснок
  • Сметана
  • Соль
  • Лист лавровый
Простите за тысячный рецепт борща! Это мой дебют на сайте. И начать я решила с блюда, не однократно мной приготовленного. Такого борща тут еще нет, но он заслуживает того, чтобы быть. Название борщу дала я, так как рецептом этим со мной поделилась мама моего милого – Галина Петровна. Корни ее, как и борща, уходят глубоко в Украину. По этому рецепту готовили, когда она еще была маленькой. У меня он появился лет шесть назад, но пользуюсь им только полтора года. Меня сильно смущал огурец в борще. Скептически я к этому отнеслась – то ли борщ, то ли рассольник… Как показала практика – зря! Я бы, наверно, так и не отважилась исполнить этот рецепт, если бы… Приехали мы как-то к свекрови на целый день, ягоды собирать. На обед был борщ. От второго я отказалась. После двух тарелок борща оно бы уже не влезло. На ужин я тоже попросила борщ. И в баночку мне с собой налили. Я 17 лет варю борщи. Перепробовала кучу разных вариантов рецептов. Для себя остановилась на этом. Может быть и вам этот вкус понравится.

Категория: -> ->

Назначения: :
:

Кухня:
 

Тэги:    


Самый красный борщ
  • Бульон
  • Свекла
  • Овощи
Это не рецепт борща как таковой, нет-нет! Упаси меня Кулина, добавлять стопятидесятый вариант приготовления этого супа, тем более, что мой вариант особо не отличается от классического. Но вот одним нюансом хочу поделиться с теми, у кого возникают проблемы с введением свеклы. Раньше и у меня никогда не получалось сохранить ее яркий, насыщенный цвет в супе. Ни уксус, ни сахар, ни краткосрочное тушение, ни другие уловки не помогали – попадая в бульон, свекла вываривалась практически сразу. Борщ цветом становился похож на щи, а я - от стыда за очередной провал, – на борщ (правильный, красный :) И тогда мы с мамой нашли способ введения свеклы в бульон, при котором полностью сохраняется ее натуральный цвет. Ярче борща я не встречала нигде.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:    


Украинский борщ от тети Нюси
  • Вода
  • Свинина
  • Картофель
  • Морковь
  • Свекла
  • Лук репчатый
  • Капуста белокочанная
  • Сало
  • Масло подсолнечное
  • Зелень
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Чеснок
Дорогие поварята и гости, предлагаю вашему вниманию борщ, который я научилась готовить у тети Нюси. Наша семья 11 лет (!) снимала флигель у прекрасной украинской семьи Петренко. Девяностодевятилетняя бабушка Груня уже не могла сама стряпать, но помогала дочери нарезать овощи. Им помогала пожилая невестка Таня, у которой супруг погиб на войне, но которая по доброте душевной Агрофены Петровны, жила вместе с ними. Все, что я видела и чему научилась пошагово опишу. Борщ готовится на мясе, а во время постов с фасолью и вместо сала берется подсолнечное масло. Сегодня мы будем готовить с затиркой на сале. После небольшой тарелочки такого борща долго о еде не вспоминаешь. Блюдо очень калорийное, сытное, а главное, вкусное.

Категория: -> ->

Назначения: :

Кухня:
 

Тэги:    


Украинский борщ с пампушками
  • Бульон
  • Капуста белокочанная
  • Свекла
  • Морковь
  • Коренья
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Чеснок
  • Фасоль
  • Сало
  • Перец черный
  • Лист лавровый
  • Зелень
  • Томатная паста
  • Сок лимонный
  • Сметана
  • Мука пшеничная
  • Молоко
  • Дрожжи
  • Масло растительное
  • Сахар
  • Соль
  • Вода
На сайте много рецептов приготовления борща. И украинский борщ тоже есть. Все же, поделюсь своим пошаговым рецептом приготовления украинского борща и пампушек. Да простят меня кулинары, придерживающиеся диеты, этот борщ не для них.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:    

22 сентября 2008 года

346 баллов


Кубанский борщ с фасолью и черносливом
  • Мясо
  • Фасоль
  • Свекла
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Чернослив
  • Чеснок
  • Перец сладкий
  • Специи
  • Помидор
  • Соль
  • Аджика
  • Капуста белокочанная
Очень люблю именно этот борщ. Чернослив даeт сладковатый привкус, помидоры кислинку, аджика остроту. Картофель в этот борщ не кладу, он здесь лишний. Очень вкусный, попробуйте.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:    


Борщ от Пал Саныча
  • Капуста белокочанная
  • Свекла
  • Говядина
  • Фасоль
Итак, БОРЩ!!! И никакого, понимаешь, национализма. Каждый, кто прочтёт - поймёт! Разговоров было много. Очень. И в каждом выяснялось, что только тот и именно тот рассказ и есть, что ни на есть - самый правильный и единственно верный способ приготовления этой вкуснейшей Еды. Ладно. Сделал вид, что поверил и затаился. И так в засаде и просидел, пока не приехал из Украины один знакомец. Большой такой, как он сам себя называет, хАхол!!! Был когда-то человек поваром. Даже военным. Но дело вовсе не в том. Дело, как мы помним, в борще. Спросил я его, показал я ему, рассказал … все разговоры и рассказы «про Борщ». Посмотрел Паша на меня удивленно-сожалеюще, мол, борщ готовить не умеет…, и велел доставать продукты. Оборонив лишь одну фразу, НО!!! емкую. - Мы сейчас приготовим Борщ! Будет невкусно – плюнь мне в глаз. И если кому-то это не нравится, или он считает, что так Борщ не готовят, то это не ко мне. Эти пусть идут … в Раду.

Категория: -> ->

Назначения: :
:

Кухня:
 

Тэги:    


Борщ "Дивской"
  • Лист лавровый
  • Капуста белокочанная
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Масло растительное
  • Соль
  • Петрушка
  • Консервы рыбные
  • Вода
  • Перец болгарский
Без самых прикрас - это мой самый любимый борщ. Так готовила моя прабабушка, она рассказывала, что рецепт ей дали иноки Дивногорского монастыря, название борща произошло от слова «диво» - чудо. Едят его холодным, но и горячим он не менее вкусный. Готовится очень быстро. Попробуйте и вы, может быть, и для вас он станет любимым.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
:
:
 

Тэги:    


Постный борщ с грибами и стручковой фасолью
  • Свекла
  • Морковь
  • Сельдерей черешковый
  • Лук репчатый
  • Перец болгарский
  • Томатная паста
  • Картофель
  • Опята
  • Фасоль
  • Капуста белокочанная
  • Чеснок
  • Зелень
  • Масло растительное
  • Уксус
  • Сахар
Самый мой любимый борщ. И зимой и летом, хотя летом варю его гораздо чаще и люблю в холодном виде.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
:
 

Тэги:    


Тэги:  


Борщ для здорового питания
  • Свекла
  • Капуста белокочанная
  • Перец болгарский
  • Сельдерей черешковый
  • Морковь
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Томатная паста
  • Уксус
  • Сахар
  • Лист лавровый
Рецепт этого борща я придумала сама. Поэтому извините, если что-то я сделала не по канонам кулинарии и, тем более, диетологии. Но поскольку рецепт рождался методом проб и ошибок долго, то и результат меня наконец-то устраивает. Я очень люблю разные супы, так что этот борщ я могу есть утром, днём и вечером во время очередной борьбы с весом. Мои друзья, конечно, подшучивают надо мной, что я постоянно сижу на диете, а результата не видно. А я про себя думаю: " Посмотрели бы вы на меня, если бы я периодически не сидела на этих диетах". Эти супы можно есть даже ночью, если вдруг вы засиделись за компьютером, случайно попали на кулинарный сайт и у вас разыгрался чрезвычайный аппетит. С чистой совестью можете съесть тарелочку (без хлеба) и со спокойной душой ложиться спать. Потому что в 4-хлитровой кастрюле этого густого борща всего 840 ккал. Так что можете добавить по одному маленькому кусочку хлеба в 50 гр, засушенного до состояния сухаря, чтобы хватило грызть на целую тарелку борща и приплюсовать к этому ещё 100 ккал. А можете прикупить модных ныне сухариков из отрубей. Вам будет вкусно и полезно. Я кладу также и 1 ч. л. йогурта. Калорий мало, а у вас будет полное ощущение, что едите суп со сметаной. Вообще он получается очень насыщенный по вкусу и такой самодостаточный, что вы смело можете наливать и своему мужу, предварительно положив туда пару кусочков мяса или ветчины. Одним словом, пробуйте.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
: / / / /
 

Тэги:    

24 мая 2013 года

135 баллов


Постный борщ с пампушками и постные пироги
  • Фасоль
  • Грибы
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Морковь
  • Свекла
  • Капуста белокочанная
  • Чеснок
  • Зелень
  • Перец черный
  • Вода
  • Мука пшеничная
  • Соль
  • Сахар
  • Яблоко
  • Ассорти овощное
  • Масло растительное
Ну какой «український козак» без сала и борща?! И если с салом в пост совсем тяжело, а вот с борщом - вопрос решаемый. Я осознаю, что рецептов борща на сайте великое множество, в том числе и постных. Но в своем попробую передать все мелочи и нюансы, которые пригодятся молодым хозяйкам для приготовления не только постного, но и обычного борща.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
: /
 

Тэги:  


Сибирский борщ с фрикадельками
  • Капуста белокочанная
  • Капуста квашеная
  • Картофель
  • Фасоль
  • Морковь
  • Свекла
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Сахар
  • Масло сливочное
  • Масло растительное
  • Бульон
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень
  • Фарш мясной
  • Яйцо куриное
  • Молоко
Я вчера приготовила совершенно удивительный суп. Казалось бы, борщ... Ну и что? Чего удивительного-то? Ан нет... Это необыкновенный борщ. Сибирский! У сибирского борща, несмотря на наличие кислой капусты, очень мягкий и вместе с тем невероятно насыщенный вкус и аромат. И еще, в сибирский борщ не кладут сало, ведь он же не украинский! Это очень достойный представитель огромного семейства борщей. И что удивительно, его можно приготовить как на мясном бульоне с мясом или фрикадельками, так и в постном варианте, на воде. Суп настолько насыщенный, что оба варианта хороши. У меня скоромный вариант, с фрикадельками.

Категория: -> ->

Назначения: : /
:
:
 

Тэги:        


Мой борщ
  • Ребра
  • Вода
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Морковь
  • Капуста белокочанная
  • Свекла
  • Масло растительное
  • Жир
  • Сало
  • Чеснок
  • Соль
  • Лист лавровый
  • Перец черный
  • Сахар
  • Помидор
  • Томатная паста
  • Перец болгарский
  • Укроп
Моя вторая половина из первых блюд предпочитает борщ, готов его кушать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Предлагаю Вашему вниманию вариант моего борщика, горячо любимого супругом.

Категория: -> ->

Назначения: : /
:
:
 

Тэги:      

8 сентября 2008 года

120 баллов


Украинский борщ в хлебе с "Подарком от шеф-повара"
  • Масло оливковое
  • Капуста белокочанная
  • Картофель
  • Свекла
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Перец болгарский
  • Сок томатный
  • Специи
  • Зелень
  • Сало
  • Чеснок
  • Хлеб
  • Яйцо куриное
  • Сметана
Многие хозяйки знают традиционный рецепт борща. Но как сохранить в готовом блюде максимально полезные элементы продуктов, приготовить его за 30 минут и подать оригинально, и с оригинальной закуской - я сегодня с вами поделюсь.

Категория: -> ->

Назначения: :
:

Кухня:
 

Тэги:    


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/44/ 
Борщ кубанский рецепт классический пошагово
Борщ кубанский рецепт классический пошагово
Борщ кубанский рецепт классический пошагово
Борщ кубанский рецепт классический пошагово
Борщ кубанский рецепт классический пошагово
Борщ кубанский рецепт классический пошагово

Рекомендуем почитать:







Источник: http://lazareva49.ru/borsch-kubanskiy-recept-klassicheskiy-poshagovo.html



Кубанский борщ рецепт с пошагово фото



Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово

Кубанский борщ рецепт с пошагово