Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово


Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово



Для того чтобы ваши говяжьи котлетки получились невероятно нежные и сочные, необходимо знать несколько простых правил их приготовления или прочитать мой рецепт сочных котлет из говяжьего фарша. Наверное, трудно найти человека, который бы не любил вкуснейшие мясные котлетки. Я тоже очень их люблю, и у меня есть свой собственный рецепт приготовления сочных котлет из говяжьего фарша, которым я сегодня с радостью поделюсь с вами. На самом деле он предельно прост, и самое главное в приготовлении котлет - это правильно выбрать мясо. Оно не должно быть слишком сухим, но и жира много нам не надо, выбираем что-то среднее - нежный кусочек с небольшими прослойками жира. Ну а дальше все по обычной схеме: лучок, батончик в молоке, яичко и так далее, ну а для большей наглядности я предлагаю вам подробный рецепт сочных котлет из говяжьего фарша с фото.

Сочные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 1

Вот они наши ингредиенты. Кусочек говядины, молодой лук, батончик и молоко.

Сочные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 2

Итак, мясо и лук нарезаем на крупные куски и пропускаем через мясорубку, разбиваем в фарш одно куриное яйцо и перемешиваем все.

Сочные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 3

Теперь батон заливаем молоком, предварительно срезав с него корочку, оставляем на пару минут пропитаться.

Сочные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 4

Когда батон размокнет, нам необходимо отжать его и выложить в миску с фаршем, тщательно перемешать.

Сочные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 5

Все ингредиенты в сборе, поэтому солим и перчим фарш и начинаем его вымешивать. Это надо делать очень тщательно, потому что от этого зависит ваш конечный результат.

Сочные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 6

И сейчас мы можем приступать к лепке котлет. Смачиваем руки водой, берем столовую ложку фарша и скатываем его в шарик, затем немного приминаем его.

Сочные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 7

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с обеих сторон по 10 минут. Готовые котлетки можно подавать с любым гарниром, и приятного вам аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/sochnye_kotlety_iz_govyajego_farsha-14847.html



Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово фото



Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово

Блюда из говяжьего фарша рецепты с пошагово